الدبور أكثر من نصف الحقيقة.. وأقل مما نطمح

logo

دبوريات

رئيس التحرير ،،
لماذا الأسعار عندنا كصمام عدم الرجوع.. اذا صعدت لن تنزل!
استمر انخفاض اسعار معظم السلع الغذائية في العالم و كذلك اسعار جميع الحبوب الرئيسية خلال الاشهر الثمانية الماضية
التصويت
ما هو تقيمكم لموقع وجريدة الدبور
http://www.
تاريخ النشر: 2022-04-05  الساعة: 10:46:48
طالعة روحو هالطباخ روحو
بسام طالب

 

طالعة روحو هالطباخ روحو

 

الطباخ روحو أكلة سورية شعبية  وتقول الحكاية أن هذه التسمية جاءت من أن ملكا وملكة كان عندهما ابنة وحيدة اسمها روحو وأصرت الأبنة أن لاتتزوج إلا من الذي يعد لها طبقا من الطعام يستهويها وتنافس الكثيرون إلى أن أعجبت بطبق أعده شاب فتزوجته ولما سأل الشاب مااسم الطبق الذي أعده فقال طباخ روحو,وذهبت مثلا وقوام هذا الطبق كوسا وباذنجان وبطاطا وبندورة وثوم ونعنع يابس,ونظرا للظروف السائدة فقد حذفنا مكونيّن أساسيّين من مكوناته هما اللحمة والسمنة نظرا لأنهما مما لاتطاله الأيدي(واتطلع ولاتدوق)وقد أفتى بعضهم أن من المكروه في رمضان عرض اللحوم في الأسواق لأعين العابرين لأنها تثير الفتنة والشهوات وتشجع على ارتكاب المحرمات. 

ولقد كان من حكم هذا الشهر الفضيل أن يشعر ويحس الصائم  بمعنى الجوع والفقرويتذكر ويتدبر إخوانه الفقراء والمعوزين لكن مما يؤسف له أن هذه الحكم فقدت معظم مضامينها, فبعض المقتدرين من الصائمين يكون الشهر الكريم مناسبة لأن يعّدوا موائد إفطار باذخة وعامرة بما لذ وطاب من الماكل والمشارب,في الوقت الذي غابت حتى الأطباق الشعبية كالفول والمسبحة والفتّات عن موائد الفقراء والمحتاجين وما أكثرهم 

لذا قررنا نحن معشر الفقراء أن نستفتح أول يوم لإفطارنا بطبخة طباخ روحو على قد الحال وتراعي الظروف والاحوال مدركين بشكل مسبق أن هناك محّرمات وممّنوعات يجب أن لانقربها وهي اللحمة والسمنة ويستعاض عنها ببضع ملاعق من الزيت النباتي الذي وفرته لنا الدولة  مشكورة وبسعر مدعوم.

 ونزلنا السوق (ونزلنا ومانزلنا وياريت ما نزلنا) لنجد العجب العجاب ,4كوسايات 3 باذنجانات 8 بندورات 5 بطاطات راس توم كلفتنا مايزيد على ال15 ألفا من الليرات,(نتعنا)بضاعتنا وعدنا أدراجنا إلى البيت,قالت لنا أم العيال كم معلقة زيت حطلا للطبخة ,أجبتها والله مابعرف بس لاتكتري ثم أضفت خوفا من الوقوع فيما لايحمد عقباه: خمس ست معالق بيكفي ,ثم حسبتها مع كلفة الزيت والغاز والملح والفلفل فوجدت أن طبخة الطباخ روحو المشفاية ع العظم كلفت 20 الفا أي خمس الراتب فشكرت ربي وقلت الحمد لله وسكت عن الكلام المباح فأنا لاأريد أن أوهن عزيمة أحد بيكفي عزيمتي الواهنة

عدد التعليقات : 0 عدد القراءات : 807

هل ترغب في التعليق على الموضوع ؟
الاسم الكامل : *
البريد الالكتروني :
عنوان التعليق : *
التعليق : *

اكتب الرقم : *
 

 

لسعات منوعة

نضعها أمانة في أعناقكم وليس شكوى
هل من المعقول مكتب دفن الموتى بلا سيارات!!
اقرأ المزيد
الباعة الجوالين يفرضون تسعيرة جديدة أمام أفران دمشق ولافرق بين مدعوم وغير مدعوم
جيوبهم تتآكل وكل مافي جعبتهم بضع قروش لا تسد رمق أبنائهم الغلاء يصل لأقصى حدوده
اقرأ المزيد
في شكوى وردت لجريدة الدبور
#برسم المعنيين #برسم مدير معمل الغاز سادكوب
اقرأ المزيد
لماذا؟
براد بردى أغلى بـ 44% من براد حديث بثلاثة أبواب لدى شركة صينية شهيرة انتقد رجل الأعمال المقيم في الصين فيصل العطري، البرادات الجديدة التي طرحتها “شركة بردى” الحكومية،
اقرأ المزيد